外交銀行家

新加坡北部義順區最有名的playground，就屬這個在2015年11月開幕的扭曲房子室外遊樂場 (Crooked House)；這個鼎鼎大名的扭曲房子是由丹麥設計公司MONSTRUM所設計的，由幾個挑戰地心引力的小房子、木橋和溜滑梯所組成的。

NO OTHER MEANING (NOM)是兩個優秀的新加坡建築師聯手打造的一個富有社會意義的餐廳，也是一個非常家庭友善的親子餐廳。不論在地點的選擇、室內的設計風格，都非常有新加坡的特色，更不用說那個別出心裁的"兒童遊戲區。"

講到傳統茶餐廳裡的點心手推車，最出名的就是香港的蓮香園，不過，何止是一位難求，整個用餐過程中被後面等位的人一直盯著，真是一個不舒服的用餐經驗。儘管這種老式的飲茶餐廳已逐漸被裝潢新穎的餐廳所取代，但是在新加坡還是保留著許多這些老式的粵菜餐廳；下一次想要體會一下懷舊點心推車，不僅只有在香港!

新加坡的國產虎牌啤酒 Tiger Beer是世界公認的"佳釀"之一。Malayan Breweries，由荷蘭的海尼根提供釀酒技術與本地最大的飲料經銷商Fraser & Neave在1931年合資成立，隔年釀出全球第一瓶虎牌啤酒，Tiger Beear，該集團在1989年更名為Asia Pacific Breweries (亞太釀酒集團)，並在2013年併入Heineken Asia Pacific。

提到新加坡海南雞飯，多數人想到的是Maxwell Hacker Center的天天海南雞飯，然而，新加坡的海南雞飯百家爭鳴，各有特色，在烏節路上Far East Plaza五樓的海南美味佳餚 (Hainanese Delicacy)就是一家當地人推薦的另一個選擇，也被新加坡海峽時報選為新加坡必吃的十二家海南雞飯之一。

新加坡的環球影城，是環球影城入軍亞洲的第二站，(僅次於日本)，是東南亞的第一個環球影城，也是2040年東南亞區唯一的環球影城。馬來西亞雲頂集團 (Genting Group) 2005年投標開發新加坡聖淘沙島時，引進環球影城就是決勝的關鍵點之一。環球影於2007年動工，2010年3月正式對外開放，開放後短短的九個月內就吸引超過200萬人次入園。

聖淘沙是新加坡最知名的旅遊景點，特別是親子旅遊，更是不能錯過的地方；聖淘沙的名勝世界 (Resort Wolrd Sentosa)內的環球影城大概是吸引最多目光焦點之處，然而，聖淘沙更是老饕不能錯過的重要朝聖之地。

全世界各地許多中國城都已經只空有名而不實，華盛頓特區的中國城就是一個典型的例子，最好吃的中國菜，不在中國城；在牛車水第一次失敗的經驗，讓我也以為新加坡的中國城也是一樣的，原來只是我們不知道吃甚麼與該怎麼吃。

陶藝課，聽起來很有藝術感，Clay play基本上就是玩泥巴，藝術感沒有，倒是趣味十足，所以我們就來了....

身為花園城市的新加坡，幾乎每一個能城市化的地方，不是已經開發了，就是有了開發計畫，不然就是刻意保留的未開發區塊；離新加坡本島僅15分鐘船程的烏敏島，就是新加坡政府刻意保留"甘榜精神(Kampung)"的地方之一。

移居新加坡，食物的適應問題是最不需要擔心的；不僅僅因為台灣、新加坡都是華人社會，更是因為兩者深化的閩南、客家文化，讓台灣人到新加坡倍感親切，向我們在外流浪多年，也覺得到新加坡跟回台灣沒有太大的差距。不過，儘管相似也有不同之處，許多台灣流行的"客家菜餚"，如薑絲大腸等等，就不容易在新加坡找到，不過，新加坡也有許多意外的驚喜，如客家釀豆腐和福建炒蝦麵。我在台灣從來沒有看過，但是一吃就上癮。