全世界各地許多中國城都已經只空有名而不實，華盛頓特區的中國城就是一個典型的例子，最好吃的中國菜，不在中國城；在牛車水第一次失敗的經驗，讓我也以為新加坡的中國城也是一樣的，原來只是我們不知道吃甚麼與該怎麼吃。


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