外交銀行家

百年招牌東興餅店的蛋塔，是來到新加坡必嚐的特色小吃之一。東興餅店迄今，已經到了第四代，儘管經營權仍掌握在第三代手上，已頗有向第四代交棒的態勢。新加坡文化遺產節中東興餅店的參訪活動，就是由第四代向我們介紹東興餅店的歷史。

提起金沙酒店(Marina Bay Sands)，印入腦海的除了無邊際泳池之外，就是美食和逛街天堂。確實，金沙酒店囊括了至少十顆以上的米其林星星，遠近馳名的餐廳更是拈手數來就有數家，Gordon Ramsay的Bread Street Kitchen, David Myer的Adift, Tetsuya Wakuda的Waku Ghin 和 Wolfgang Puck的Cut，近來又增添了一家來自邁阿密，以美國南方料理出名的The Bird Southern Table & Bar，這也是該餐廳海外展店的先驅。

坐落於最繁華的精品區烏節路和Plaza Singapora購物中心之間，一大片綠地，庭院深深又有衛兵駐守，原來就是總統官邸加上總統辦公室的新加坡總統府，The Istana，Istana源於馬來文，是宮殿的意思，這裡既是總統辦公室也是總統官方的居所，只是歷屆總統都選擇居住在其他地方。新加坡總統府占地超過一公頃，原本是荳蔻園，於1869年落成，為英國殖民時代的總督府，第一位造訪的貴賓是英國維多利亞女皇的二皇子，愛丁堡公爵(Duke of Edinburgh)。