儘管來了曼谷許多趟,水上市場和鐵道市場一直是我心中想去見識一番的景點,帶著孩子除了交通上安排比較不容易之外,其實是一個很適合與小孩同遊的地方。

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隨著亞洲經濟的成長,亞洲各大城市的生活消費水平也持續上升,新加坡已經連續五年坐穩了亞洲最貴的城市,在2018年打敗蘇黎世、巴黎等強勁的對手,成為全世界最昂貴的城市;然而,新加坡的選擇頗多,奢侈的選擇一堆,平價的選擇也不少,最好的是,價錢與品質不一定成正比,便宜不一定沒好貨,昂貴也不一定保證美味! 

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提起新加坡的平價美食,出現在腦海裡的是"牛車水"、"熟食中心"等地,確實,新加坡美食與價格是不一定成正比的,許多平價的美食同樣與高不可攀的大飯店獲得同等的米其林星星殊榮,然而這些地方多數提供的是印度餐、馬來餐、或中國餐等亞洲料理;如果想要實惠的義式或法式料理,該往何處去呢? 就到新加坡美國烹飪學院 (Culinary Institute of America, CIA)。

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