百年招牌東興餅店的蛋塔，是來到新加坡必嚐的特色小吃之一。東興餅店迄今，已經到了第四代，儘管經營權仍掌握在第三代手上，已頗有向第四代交棒的態勢。新加坡文化遺產節中東興餅店的參訪活動，就是由第四代向我們介紹東興餅店的歷史。

 

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